Фолиевая кислота (витамин В9): где содержится больше всего. Фолиевая кислота в продуктах питания В каких фруктах много фолиевой кислоты

Содержание

Тем, кто мечтает родить и вырастить здорового ребенка, иметь шикарные волосы и ногти, блистать красотой, не обойтись без этого удивительного витамина. Незаменимый с момента рождения до пожилого возраста, он может попадать в организм с продуктами, в форме готовых препаратов. Нужно понять, как фолиевая кислота работает, в чем ее благо.

Польза фолиевой кислоты

Это водорастворимый витамин относится к группе В, поступает с продуктами питания, небольшое количество вырабатывается организмом – нередко этого хватает для нормального функционирования. Иногда приходится принимать вещество до необходимого уровня в синтетической форме. Чем полезна фолиевая кислота, почему так много внимания уделяется ее количеству и наличию?

Витамин В9 – другое название этого вещества – способствует решению многих проблем. Его применение помогает:

• подготовиться к зачатию;
• родить здорового ребенка;
• улучшить память;
• замедлить старение;
• расти организму ребенка;
• сгладить симптомы климакса;
• снять раздражительность;
• предотвратить образование тромбов;
• избавиться от анемии;
• нормализовать психику.

Для человека одинаково плохо иметь дефицит этого вещества или избыток. Когда витамина недостаток:

• быстро приходит усталость;
• начинается выпадение волос;
• ломаются ногти;
• возникает анемия;
• усиливается тромбообразование;
• у женщин обостряются симптомы при менопаузе;
• у мужчин нарушается подвижность сперматозоидов;
• рождается ребенок с патологиями.

При передозировке этого вещества могут появиться неприятные симптомы и серьезные последствия:

• горечь, привкус металла во рту;
• тошнота;
• метеоризм;
• рвота;
• диарея;
• повышенная возбудимость;
• дефицит цинка, витамина В12;
• рост раковых клеток;
• нарушения работы почек;
• расстройство психики у пожилых;
• развитие аденокарциномы молочной железы;
• появление рака простаты.

Незаменим этот витамин в решении вопросов женской красоты. Доступная цена помогает применить препарат в косметологии, кроме употребления вовнутрь, для приготовления масок и лечебных растворов. Средство используют для:

• борьбы с пигментными пятнами;
• противодействия выпадению волос;
• сохранения свежести кожи;
• предотвращения появления морщин;
• укрепления ногтей.

Действие фолиевой кислоты

Хотя этот препарат доступен, имеет невысокую цену, для организма он незаменим, сильно влияет на его работу. Этот витамин обладает свойствами:

• принимает участие в активном делении клеток – помогает обновлению кожи, росту и развитию плода;
• способствует процессам кроветворения;
• защищает стенки сосудов, препятствуя образованию тромбов.

Не менее важно участие витамина В9 для процессов:

• образования ДНК – передаче наследственных признаков;
• углеводного, жирового обмена;
• повышения иммунитета;
• синтеза аминокислот;
• выработки ферментов, противодействующих образованию опухолей;
• восстановления мышц у спортсменов;
• производства соляной кислоты;
• усвоения железа;
• обмена адреналина, серотонина.

Фолиевая кислота – инструкция

Препарат производится в виде ампул для уколов, таблеток, входит в состав комплексов поливитаминов и БАДов. Витамин хорошо усваивается, имеет совместимость со многими лекарствами. Сколько нужно принимать этого вещества? Инструкция по применению фолиевой кислоты рекомендует суточную дозировку для взрослого человека 400 мкг. Она увеличивается при беременности, сложном течении заболеваний.

Следует принимать витамин В9 по назначению врача – имеются побочные эффекты, противопоказания к употреблению. Возможно появление сыпи, зуда, покраснения кожи, бронхоспазмов. Не рекомендовано использование препарата при наличии:

• нарушения обмена железа;
• непереносимости вещества;
• плохого всасывания витамина В12;
• злокачественных новообразований.

Показаниями к применению считаются:

• анемия;
• бесплодие;
• ревматоидный артрит;
• гастроэнтерит;
• атеросклероз;
• рак молочной железы;
• шизофрения;
• мигрень;
• остеопороз;
• ослабление интеллекта;
• климакс;
• подготовка к зачатию;
• беременность;
• период лактации;
• депрессии.

При беременности

Период ожидания ребенка – огромные изменения организма. Зачем беременным фолиевая кислота, почему обязателен ее прием? Это связано с формированием на первых месяцах систем и органов плода. Витамин В9 для беременных помогает:

• росту тканей благодаря делению клеток;
• передаче наследственных признаков;
• развитию нервной ткани;
• формированию сосудов плаценты;
• созданию системы кроветворения.

Сколько витамина необходимо беременной? Организм женщины функционирует за двоих, пропорционально увеличивается и дозировка. Очень удобно, что препарат имеет доступную цену – получить необходимую порцию вещества из продуктов сложно. Суточная дозировка для беременной должна составлять 800 мкг. На это время назначают препарат в форме:

• таблеток;
• витаминных комплексов;
• БАДов.

Если в организме возникнет дефицит витамина В9, возможны проблемы у женщины и ребенка:

• нарушение кроветворения;
• дефекты нервной трубки;
• склонность к тромбозам;
• снижение иммунитета;
• задержка умственного развития;
• невынашивание беременности;
• появление на свет мертворожденного ребенка;
• врожденные уродства;
• кислородное голодание плода.

При планировании беременности

С целью исключения пороков развития женщине необходимо запланировать беременность – начать прием препарата за три месяца до зачатия. Это поможет накопить необходимое его количество для периода повышенной нагрузки на женский организм. Дозировка фолиевой кислоты при планировании беременности – 400 мкг на сутки, что поможет избежать осложнений.

Для мужчин

Прием витамина важен для мужского организма уже в подростковом возрасте для правильного полового созревания. При его дефиците возможны проблемы с нервной системой, памятью. Фолиевая кислота для мужчин важна и потому, что ответственна за свойства – количество, подвижность сперматозоидов. При дефиците вещества вероятно бесплодие, развитие атеросклероза.

Детям

Сколько и с какого возраста давать этот витамин детям, решает педиатр. Цена препарата доступна, а значение для развития организма огромно. Для получения необходимой дозировки, таблетка фолиевой кислоты детям разводится водой, требуемое количество набирается шприцом. Вещество помогает:

• росту организма;
• созданию иммунитета;
• формированию органов.

Для волос

Косметологи используют препарат для решения проблем с волосами. Витамины доступны, стоят недорого, употребляются в виде масок, для внутреннего приема. Использование витамина В9 для волос решает проблемы:

• выпадения;
• прочности и блеска;
• ранней седины;
• сухости;
• ломкости;
• ускорения роста;
• густоты;
• волосяных луковиц;
• секущихся кончиков;
• улучшения структуры.

При анемии

Если в организме появляется дефицит этого витамина, нарушается образование красных клеток крови – эритроцитов. Их становится меньше, а размер увеличивается, появляется анемия. Для нее характерно снижение гемоглобина, нарушение поступления в кровь кислорода. Фолиевая кислота при анемии помогает решить проблему, проходит:

• усталость;
• головные боли;
• бледность.

Цена

Есть возможность заказать витамин по каталогам, затем, купить в интернет-магазине. Цена фолиевой кислоты в аптеке будет меньше – отсутствуют расходы на доставку. Стоимость витамина зависит от формы выпуска, производителя, количества, добавочных компонентов в составе. Разбежка цен в рублях:

• таблетки – 1 мг, №50 – 28-45;
• Доппельгерц актив с витаминами – №30 – 350-610;
• Солгар (БАД) – 100 штук – 760-1200.

В каких продуктах содержится фолиевая кислота

Самыми богатыми источниками этого витамина считаются шпинат, печень, черная фасоль. Большое его содержание в таких продуктах:

• говядина;
• куриные потрошки;
• пивные дрожжи;
• лосось;
• гречка;
• бобовые – горох, фасоль;
• цитрусовые – апельсины, мандарины;
• зелень – салаты, петрушка, укроп;
• капуста;
• персики;
• абрикосы;
• авокадо;
• шиповник.

Видео

В каких растительных продуктах содержится больше всего фолиевой кислоты, какую животную пищу нужно добавлять в рацион, чтобы не развился гиповитаминоз В9? Предлагаем внимаю читателей списки продуктов, где присутствует фолиевая кислота.

Фолиевая кислота – синтетический аналог фолатов – группы природных соединений, объединенных под названием витамин В9. Подробно о роли витамина В9 для организма человека, дефиците и избытке читайте в статье .

В пище растительного и животного происхождения содержатся фолаты, которых особенно много в листовой зелени, овощах, зерновых, бобовых.

Чемпионы по содержанию фолатов обнаружены в животной пище. Однако, практически 90% фолатов, содержащихся в ней, разрушается при нагревании.

Больше всего фолиевой кислоты в пекарских дрожжах, где содержится 0,55 мг/100 г этого витамина. Из животных продуктов питания фолиевая кислота содержится преимущественно в печени, где происходит ее метаболизм.

Растительная пища

Список растений, содержащих повышенное количество фолатов (в мкг/100 г):

• спаржа – 262;
• – 240;
• соя – 200;
• чечевица – 180;
• петрушка – 117;
• – 97;
• фасоль, – 90;
• шпинат – 80;
• грецкий орех – 77;
• кешью, – 69;
• зеленый горошек, брокколи – 63;
• кинза зелень – 62;
• – 57;
• – 57;
• салат – 48;
• какао – 45;
• миндаль – 40;
• – 40;
• ячневая крупа – 40;
• хрен – 37;
• гречка – 32;
• брюссельская капуста – 31;
• шампиньон – 30;
• хлеб ржаной, сдобная булка – 30;
• – 28;
• пшеничная мука – 27;
• , кукуруза – 24;
• рис – 19;
• лук перо – 18;
• – 17;
• – 11;
• белокочанная капуста, земляника – 10;
• персики – 8;
• абрикос, апельсин, – 5;
• яблоки, груша – 2.

Животная пища

Таблица: в каких продуктах питания животного происхождения есть фолиевая кислота.

Мясо, птица	мкг/100 г	Рыба	мкг/100 г
Печень куриная	240	Сельдь	180
Печень говяжья	240	Сайра	180
Печень свиная	225	Печень трески (консерва)	110
Почки, сердце	56	Минтай	48
Шпиг свиной	30	Ставрида	10
Говядина	8,4	Мойва	17

В молоке и яйцах фолаты находится в незначительных количествах, которые, к тому же, разрушаются под действием даже комнатной температуры при длительном хранении, под влиянием ультрафиолета.

В каких молочных продуктах содержится больше всего витамина В9 (в список включены яйца):

• твердые сыры – 25-45;
• брынза – 35;
• молоко сухое – 30;
• сыры плавленые — 14;
• сливочное масло – 10;
• сметана – 8,5;
• кефир – 7,8;
• сливки – 7;
• куриные яйца – 7;
• молоко – 5.

Особенности усвоения фолатов

Хорошо усваивается фолиевая кислота из продуктов, где находятся , токоферол ().

В каких продуктах содержится токоферол с фолиевой кислотой:

• орех – фундук, грецкие;
• семена — , тыква;
• зерновые – рис, овес;
• листовые — петрушка, лук;
• овощи – морковь;
• бобовые – арахис, фасоль.

• печень;
• яйцо;
• дрожжи;
• рыба;
• сыр, творог.

В чем содержится больше всего витамина В6 с фолиевой кислотой:

• бобовые – соя, арахис, фасоль;
• зерновые — рожь, пшеница, овес;
• овощи — морковь, салат;
• орех – грецкий, миндаль;
• фрукты – цитрусовые, яблоки;
• сыры, творог.

Фолаты для беременных

Из-за ограничений, связанных со способностью вызывать аллергию, не любые продукты, содержащие много фолиевой кислоты, подходят для беременных.

Какие продукты разрешены беременным, содержат фолиевую кислоту и другие нужные организму витамины:

• чечевица;
• шпинат;
• спаржа;
• фасоль;
• брокколи;
• авокадо;
• томаты;
• гречневая, овсяная крупа;
• морковь.

Частично фолаты синтезируются микрофлорой кишечника, но для этого полезные бактерии нужно поддерживать. Желательно ежедневно пить биокефир, йогурт. А после лечения антибиотиками требуется прием специальных препаратов, восстанавливающих микрофлору пищеварительного тракта.

Наиболее доступны для усвоения фолаты из свежей листовой зелени – петрушки, салата, лука. Ежедневно добавляя их в рацион, можно полностью контролировать уровень витамина В9 в организме.

О том, как принимать синтетический аналог фолиевой кислоты в таблетках, читайте в статьях:
;
.

Фолиевая кислота – важнейший женский витамин. Главная его функция – обеспечить рост и развитие здорового ребенка в утробе матери. В случае нехватки фолиевой кислоты, значительно повышается риск появления отклонений в развитии малыша. Поэтому каждая мама должна знать о том, что главнейший витамин при планировании беременности – принимать минимум за 3 месяца до зачатия и во время беременности – это фолиевая кислота.

Фолиевая кислота также известна как витамин B9 — представляет собой водорастворимый витамин, который имеет много важных функций в вашем организме. Как мы уже отметили, он поддерживает здоровое деление клеток и способствует правильному росту и развитию плода, чтобы снизить риск врожденных дефектов.

Фолиевая кислота обнаруживается естественным образом во многих продуктах питания, а также ее можно принимать в виде пищевой добавки. Рекомендуемая ежедневная доза для взрослых, особенно женщин — по меньшей мере, 400 мкг в сутки. Беременным в 1 триместре беременности рекомендуется принимать 800 мкг фолиевой кислоты в сутки.

Критически важно употреблять много продуктов, богатых фолиевой кислотой, тем, у кого обнаружены .

Безусловно, лучше получать фолиевую кислоту из продуктов питания – так она будет лучше усваиваться. В данной мы рассмотрим – в каких продуктах больше всего фолиевой кислоты.

В каких продуктах больше всего фолиевой кислоты? В авокадо, цитрусовых, бананах… и многих других.

Топ-15 продуктов с самым высоким содержанием фолиевой кислоты

1. Бобовые

Бобовые являются плодами или семенами любого растения семейства Fabaceae, включая бобы, горох и чечевицу. Хотя точное количество фолиевой кислоты в бобовых может варьироваться, эти растительные продукты являются отличным источником фолиевой кислоты.

Например, одна чашка (177 граммов) приготовленной фасоли содержит 131 мкг фолиевой кислоты или около 33% от дневной нормы. Между тем, одна чашка (198 грамм) приготовленной чечевицы содержит 358 мкг фолиевой кислоты, что составляет 90% от дневной нормы.

Бобовые также являются отличным источником белка, клетчатки и антиоксидантов, а также важных микроэлементов, таких как калий, магний и железо.

Бобовые богаты фолиевой кислотой и многими другими питательными веществами. Одна чашка (198 грамм) приготовленной чечевицы содержит 90% дневной нормы, а одна чашка (177 грамм) приготовленной фасоли содержит около 33% дневной нормы.

Статьи по теме:

2. Спаржа

Спаржа содержит концентрированное количество многих витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту. Фактически, половина чашки (90 грамм) приготовленной спаржи содержит около 134 мкг фолиевой кислоты, или 34% от суточной нормы.

Спаржа также богата антиоксидантами и обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Более того, она является отличным источником пищевых волокон, полезных для здоровья сердца, покрывая до 7% ваших ежедневных потребностей в клетчатке всего за одну порцию.

Спаржа содержит много клетчатки и большое количество фолиевой кислоты (около 34% от суточной нормы) в половине чашки.

Спаржа — один из продуктов, содержащих больше всего фолиевой кислоты (34%)

3. Яйца

Добавление яиц в ваш рацион — отличный способ увеличить потребление нескольких необходимых питательных веществ, включая фолиевую кислоту. Одно яйцо содержит 23,5 мкг фолиевой кислоты, или приблизительно 6% от суточной нормы. Если вы включите даже несколько яиц в ваш рацион каждую неделю — это станет простым способом увеличить потребление фолиевой кислоты и помочь удовлетворить ваши потребности в ней.

Яйца также богаты белком, селеном, рибофлавином и витамином B12. Кроме того, они содержат большое количество лютеина и зеаксантина, два антиоксиданта, которые могут помочь снизить риск развития заболеваний органов зрения.

Яйца являются хорошим источником фолиевой кислоты, причем около 6% от дневной нормы входит в одно яйцо.

4. Зеленые листовые овощи

В каких продуктах содержится фолиевая кислота, как не в полезных овощах. , такие как шпинат, капуста и руккола, имеют низкое количество калорий, но много основных витаминов и минералов, включая фолиевую кислоту. Одна чашка (30 граммов) сырого шпината обеспечивает 58,2 мкг или 15% от суточной нормы фолиевой кислоты.

Листовые зеленые овощи также содержат большое количество клетчатки и витаминов K и A и связаны с множеством преимуществ для здоровья. Исследования показывают, что употребление крестоцветных овощей и листовых зеленых овощей уменьшает риск развития воспалений и раковых клеток в организме и способствует потере избыточного веса ().

Листовые зеленые овощи богаты питательными веществами, включая фолиевую кислоту. Одна чашка (30 граммов) сырого шпината содержит около 15% от дневной нормы.

5. Свекла

Продолжая о том, что в растительных продуктах, а именно овощах содержится больше всего фолиевой кислоты, остановимся на свекле. В дополнение к тому, что свекла – яркий и вкусный овощ, она также богата многими важными питательными веществами. Свекла содержит много марганца, калия и витамина С, которые требуются человеку в течение дня. Она также является отличным источником фолиевой кислоты – в одной чашке (136 грамм) сырой свеклы содержится 148 мкг фолиевой кислоты, или около 37% от дневной нормы.

Свекла имеет высокое содержание нитратов и фолиевой кислоты. Одна чашка (136 грамм) сырой свеклы содержит 37% от дневной нормы фолиевой кислоты.

В свекле много фолиевой кислоты

6. Брюссельская капуста

Этот питательный овощ относится к семейству крестоцветных и тесно связан с другими зелеными овощами, такими как цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста и кольраби.

Брюссельская капуста наполнена многими витаминами и минералами и особенно много в ней содержится фолиевой кислоты. Половина чашки (78 грамм) приготовленной брюссельской капусты может обеспечить вас 47 мкг фолиевой кислоты или 12% от дневной нормы.

Брюссельская капуста также является отличным источником кемпферола, антиоксиданта, обладающего многочисленными преимуществами для здоровья. Исследования на животных показывают, что кемпферол может уменьшить воспаление и предотвратить окислительное повреждение клеток ().

Брюссельская капуста содержит большое количество антиоксидантов и микроэлементов. Половина чашки (78 грамм) приготовленной брюссельской капусты обеспечивает около 12% от дневной нормы фолиевой кислоты.

7. Брокколи

Известная множеством оздоровительных свойств, брокколи является одним из продуктов-лидеров по содержанию фолиевой кислоты, помимо прочих необходимых витаминов и минералов. Когда дело доходит до фолиевой кислоты, одна чашка (90 грамм) сырой брокколи содержит около 57 мкг фолиевой кислоты или около 14% от дневной нормы. Приготовленная брокколи содержит еще больше фолиевой кислоты, причем каждая половина чашки (78 грамм) обеспечивает 84 мкг или 21% от дневной нормы.

Брокколи также обладает высоким содержанием марганца и витаминов С, К и А. Она также содержит большое количество полезных растительных соединений, включая сульфорафан, который широко изучается для его мощных противораковых свойств.

Брокколи, особенно в приготовленном виде, богата фолиевой кислотой. Одна чашка (91 грамм) сырой брокколи обеспечивает 14% дневной нормы, а половина чашки (78 грамм) приготовленной брокколи может обеспечить 21% ваших ежедневных потребностей.

8. Орехи и семена

Есть много причин, чтобы рассмотреть возможность увеличения потребления орехов и семян. В дополнение к содержанию хорошей дозы белка, они богаты клетчаткой и многими витаминами и минералами, которые необходимы вашему организму. Включение большего количества орехов и семян в ваш рацион также поможет вам удовлетворить ваши ежедневные потребности в фолиевой кислоте.

Количество фолиевой кислоты в различных типах орехов и семян может незначительно отличаться. Одна унция (28 граммов) грецких орехов содержит около 28 мкг фолиевой кислоты или около 7% суточной нормы, тогда как та же порция льняных семян содержит около 24 мкг фолиевой кислоты или 6% суточной нормы.

Орехи и семена обеспечивают большое количество фолиевой кислоты в каждой порции. Одна унция (28 граммов) грецких орехов и льняного семени обеспечивает соответственно 7% и 6% от дневной нормы.

Орехи и семена — продукты, содержащие фолиевую кислоту

9. Печень говядины

Когда дело касается мясных продуктов, то больше всего фолиевой кислоты содержится в говяжьей печени — одним из наиболее концентрированных источников фолиевой кислоты. 150 грамм приготовленной говяжьей печени содержит 400 мкг фолиевой кислоты, что составляет полную дневную норму, то есть все 100%.

Помимо фолиевой кислоты, одна порция говяжьей печени может полностью удовлетворить ежедневные потребности организма в витамине А, витамина B12 и меди. Печень говядины также является отличным источником белка, обеспечивая колоссальные 28 грамм на каждые 100 грамм веса печени. Белок необходим для восстановления тканей и производства важных ферментов и гормонов.

Говяжья печень содержит много белка и фолиевой кислоты, причем ежедневная норма фолиевой кислоты входит состав 150 грамм печени.

10. Зародыши пшеницы

Зародыши пшеницы часто удаляются во время процесса измельчения. Тем не менее, они содержат высококонцентрированное количество витаминов, минералов и антиоксидантов.
Только одна унция (28 грамм) зародышей пшеницы обеспечивает 78,7 мкг фолиевой кислоты, что составляет около 20% от ежедневных потребностей в фолиевой кислоте.

Зародыши пшеницы богаты клетчаткой, антиоксидантами и ​​микроэлементами. Одна унция (28 грамм) зародышей пшеницы содержит около 20% суточной нормы фолиевой кислоты.

11. Цитрусовые

Когда речь заходит о других полезных растительных продуктах – фруктах, которые содержат больше всего фолиевой кислоты, то в первую очередь, необходимо поговорить о цитрусовых. Помимо насыщенного вкуса, цитрусовые, такие как апельсины, грейпфрут, лимоны богаты фолиевой кислотой. Один большой оранжевый апельсин содержит 55 мкг фолиевой кислоты, или около 14% от суточной нормы.

Цитрусовые также содержат витамин С, важный микроэлемент, который может повысить иммунитет и помочь в профилактике заболеваний. Исследования показали, что высокое употребление цитрусовых может быть связано с более низким риском рака молочной железы, желудка и поджелудочной железы ().

Цитрусовые богаты витамином С и фолиевой кислотой. Один апельсин содержит около 14% суточной нормы фолиевой кислоты.

Цитрусовые — продукты богатые фолиевой кислотой

12. Папайя

Папайя — плотный тропический фрукт, который растет в южной Мексике и Центральной Америке. Помимо того, что он вкусный и имеет насыщенный аромат, папайя содержит много фолиевой кислоты. Одна чашка (140 грамм) сырой папайи содержит 53 мкг фолиевой кислоты, что составляет около 13% от дневной нормы.

Кроме того, папайя обладает высоким содержанием витамина С, калия и антиоксидантов, таких как каротиноиды.

Папайя богата антиоксидантами и фолиевой кислотой. Одна чашка (140 грамм) сырой папайи обеспечивает приблизительно 13% дневной нормы фолиевой кислоты.

13. Бананы

Богатые разнообразными витаминами и минералами, бананы являются питательной энергией для организма женщин и мужчин.

Бананы также содержат и другие питательные вещества, включая калий, витамин B6 и марганец.

14. Авокадо

Во многих списках полезных продуктов для женщин авокадо находится на первом месте. Авокадо невероятно популярны не только благодаря своей кремовой текстуре и маслянистому аромату. В дополнение к их уникальному вкусу авокадо являются отличным источником многих важных питательных веществ, включая фолиевую кислоту. Половина сырого авокадо содержит 82 мкг фолиевой кислоты, или около 21% того, что вам нужно в течение всего дня.

Кроме того, авокадо богаты калием и витаминами K, C и B6. Они также содержат высокомолекулярные мононенасыщенные жиры, которые могут защитить от сердечных заболеваний.

Авокадо обладает высоким содержанием жиров и фолиевой кислоты, при этом половина сырого авокадо обеспечивает около 21% суточной нормы фолиевой кислоты.

15. Твердые сорта пшеницы

Многие твердые сорта пшеницы, из которых изготавливают хлеб и макароны, обогащаются фолиевой кислотой. Ее количество может варьироваться между различными продуктами, но одна чашка (140 грамм) приготовленных спагетти содержит приблизительно 102 мкг фолиевой кислоты, или 26% от суточной нормы.

Интересно, что в некоторых исследованиях было доказано, что фолиевая кислота в обогащенных продуктах может быть легче поглощена организмом, чем фолиевая кислота, обнаруженная естественным образом в продуктах питания. Например, одно исследование показало, что биодоступность фолиевой кислоты во фруктах и овощах составляет лишь 78% (). Напротив, другие исследования показывают, что специфический фермент, используемый организмом для разложения фолиевой кислоты в обогащенных пищевых продуктах, не так эффективен, что может привести к накоплению неметаболизированной фолиевой кислоты (

Фолиева кислота является водорастворимым витамином. Этот компонент способен обеспечить правильную работу органов и систем человеческого организма. В чем содержится фолиевая кислота для нормализации функционирования систем и органов.

Вконтакте

Функция в организме

Применение витамина В9 обеспечивает:

• образование и поддержку здоровья новых клеток;
• укрепляет иммунитет;
• поддержка сердечно-сосудистой системы;
• предотвращает появления многих заболеваний;
• правильное протекание беременности на ранних сроках;
• ускоряет обмен веществ;
• нормальную выработку сперматозоидов;
• приводит в норму гормональный фон;
• противодействие в образовании раковых опухолей;
• устраняет выпадение волос;
• снижает влияние на организм;
• ускоряет приток кислорода в кровь;
• приводит в норму синтезирование эритроцитов

Во время беременности нехватка этого компонента повышает вероятность развития дефектов нервной трубки плода. Также при недостатке возникают нарушения в процессе созревания эритроцитов. Этот витамин хорошо сочетается с другими.

В каких продуктах содержится фолиевая кислота.

Обратите внимание! Люди получают витамин В9 вместе с пищей при употреблении некоторых продуктов. Вещество содержится в основном в овощах и мясе.

Нужно включить в рацион такие продукты питания:

• травы;
• шпинат;
• петрушка;
• брокколи;
• хрен;
• капуста;
• черная смородина;
• малина;
• липа;
• тысячелистник;
• шиповник;
• крапива;
• мята;
• горох;
• огурцы;
• грибы;
• тыква.

Источники фолиевой кислоты - свежие фрукты: бананы, цитрусовые, абрикосы.

В большом количестве она находится в орехах, фундуке и арахисе, а также злаках (ячневая крупа, мука низкого сорта).

Значительный процент вещества содержится в таких продуктах питания, как лосось, тунец, свиная и говяжья печень, творог, сыр, яйца.

Когда у человека здоровая микрофлора его организм сам в небольшом количестве ее вырабатывает, но этого недостаточно для покрытия всей потребности.

Из мяса домашней птицы (утка, курица, индейка, гусь) можно приготовить вкусный и полезный суп. Есть другие способы приготовления питательных блюд из куриных сердечек, гусиной печени. Баранья, свиная, телячья печень также богаты этим компонентом, а также железом. Вареные бобовые (горох, фасоль, чечевица) отличаются большим содержанием белка и маленьким содержанием жира. В них значительное количество балластных веществ и фолиевой кислоты. Витамином В9, железом и минералами насыщен шпинат. С его участием можно приготовить свежий салат, суп, соус.

Замечательным источником этого компонента, а также железа является спаржа. Фолиевую кислоту можно получить, употребляя продукты из цельнозерновой пшеницы - хлеб, макароны.

Данный компонент человеческий организм получает при употреблении семян льна, которые также насыщены омега- 3.

Маслом из семян льна можно заправлять салаты и добавлять в соусы. Для обогащения организма нужно несколько раз в неделю включать в меню гарнир из брокколи.

Польза для мужского организма

Для чего нужна фолиевая кислота. Поступление витамина В9 принимает участие в образовании новых клеток. Достаточным количеством важно обеспечить подростковый организм во время полового созревания. Когда в мужском организме наблюдается нехватка этого компонента, снижается способность к зачатию, так как происходит сокращение активных сперматозоидов. За три месяца до планируемого акта мужчине рекомендовано принимать фолиевую кислоту. Это поможет снизить риск вероятности образования у плода генных мутаций.

Обратите внимание! Нормальное поступление данного вещества в организм способно побороть проблему потери волос на голове мужчины.

Польза для женского организма

Данный компонент играет важную роль в женском организме, так как с его помощью можно улучшить состояние ногтей и волос. Это происходит благодаря стимуляции образования новых клеток. Когда организм насыщен данным веществом в полной мере, понижается шанс развития раковых клеток, а также заболеваний груди и яичников. Он применяется в качестве профилактики стрессовых и депрессивных состояний. С его помощью происходит выработка серотонина (гормона счастья).

При нехватке возникают:

• подавленность,
• усталость,
• депрессия.

Для чего нужна женщинам за пятьдесят фолиевая кислота. Данный компонент способен улучшить женское самочувствие при климаксе.

Прием снижает выраженность приливов и снижает частоту их проявлений. Также отражение происходит под видом снижения потоотделения, нормализации артериального давления, устранения учащенного сердцебиения и избавлении от чувства жара.

Фолиевая кислота для беременных необходима вдвойне для обеспечения правильного . Зачастую на ранних сроках женщинам назначается дополнительный прием данного компонента.

• уменьшают вероятность родов раньше поставленных сроков;
• стабилизируют эмоциональное состояние;
• снижают риск развития нервной трубки плода.

Чтобы подготовить организм к будущей беременности, стоит на протяжении трех месяцев перед зачатием принимать фолиевую кислоту. Во время второго и третьего триместров прием препаратов может угрожать женщине и плоду. Это связано с тем, что происходит снижение количества . а его недостаток вызывает анемию.

Суточная норма

Какой должна быть норма потребления данного компонента в сутки: на скорость всасывания фолиевой кислоты влияет характер пищи, а также способ ее приготовления.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует следующие объемы:

• младенцам до двенадцати месяцев – 50 мкг в сутки;
• детям до трех лет – 70 мкг;
• детям до шести лет- 100 мкг;
• детям до десяти лет -150 мкг;
• детям старше одиннадцати лет и взрослым – 200 мкг.

Для беременных женщин суточная норма фолиевой кислоты превышает на 200 мкг обычную норму взрослого человека.

Во время лактации количество компонента нужно увеличить на 60 мкг. Максимальный предел потребления данного витамина не должен превышать 1000 мкг.

Восполнение количества витаминов

Насытить организм витамином В9 достаточно сложно.

На быструю потерю полезных веществ компонента влияет:

• курение;
• употребление спиртных напитков;
• термическая обработка;
• воздействие солнечных лучей;
• проблемы в работе печени.

Прием антибиотиков способен уничтожить кишечную флору, в последствии чего прекращается синтезирование витамина В9. Для исправления ситуации необходимо употреблять в пищу биокефир, йогурт.

Продукты способны утратить большое количество полезных веществ после термической обработки. Блюда из этих продуктов нужно готовить быстро, накрывая крышкой. Овощи, фрукты, которые можно употреблять в сыром виде, не нужно подвергать термообработке. Из них можно приготовить свежие салаты.

Дефицит витамина проявляется следующими симптомами:

• отсутствия нормального сна;
• боли головы;
• низкая работоспособность;
• раздраженность;
• депрессивное настроение;
• плохая память;
• прерывание беременности;
• потеря веса;
• отсутствие аппетита;
• агрессивность.

Дефицит можно наблюдать , если организм не получает витамин более месяца. Спустя четыре месяца возможно развитие анемии. В связи с этим замедляются процессы формирования клеток крови в костном мозге.

Вконтакте

Оправдано ли применение фолиевой кислоты для похудания? Хотя фолиевая кислота требуется всем, в наибольшей степени она важна для женщин, до и во время беременности. В данной статье описывается значимость этого необходимого в рационе элемента, в каких продуктах содержится фолиевая кислота, а также приводятся ответы на заданные выше вопросы.

Витамин B9 также известен как фолиевая кислота.

Помимо этого его называют витамином Bc или фолацином. Существующая в природе форма фолиевой кислоты называется фолатом. Фолиевая кислота, синтетическая форма фолата, доступна в форме добавок.

Витамин B 9 – это водорастворимый витамин, который играет значимую роль в различных функциях организма. Наличие достаточного количества фолиевой кислоты в организме женщины до и во время беременности способствует предотвращению врожденных дефектов у младенца, в частности дефектов головного и спинного мозга. Эта кислота играет важную роль в быстром делении и росте клеток.

• Вместе с витаминами B 12 и C помогает расщеплять, абсорбировать и создавать новые белки в организме.
• Способствует формированию красных клеток крови и участвует в синтезе и восстановлении ДНК.
• Улучшает функционирование клеток организма и способствует росу тканей.
• Играет важную роль в развитии мозговой трубки во время беременности и предупреждает врожденные дефекты у младенцев.
• Помогает стабилизировать кровяное давление и таким образом предотвращает инсульты.
• Способствует понижению уровня аминокислоты, гомоцистеина, что в свою очередь позволяет предупреждать заболевания сердца.
• Применение фолиевой кислоты делает кожу гладкой, а волосы – сильными.
• Понижает риск болезни Альцгеймера, поскольку способствует сохранению памяти и гибкость ума.
• Предотвращает определенные виды рака и мышечной дегенерации.
• Повышает фертильность и выработку грудного молока.
• Ослабляет выраженность признаков старения, а также препятствует развитию возрастных заболеваний, таких как потеря слуха, остеопороз, невралгия, проблемы со сном и т.д.
• Вместе с другими витаминами группы B используется для лечения депрессии.

Теперь, когда вы знаете о функциях фолиевой кислоты, вам наверняка не терпится узнать, в каких же продуктах она содержится. Вот перечень некоторых из них.

Продукты, богатые фолиевой кислотой

Всё это примеры продуктов, богатых фолиевой кислотой. В большинстве своем они также богаты железом. Сегодня рынок предлагает холодные блюда из злаков, различные виды муки, хлеба, пасты, выпечки, печенья и крекеров, обогащенные фолиевой кислотой. Теперь давайте вернемся к главному вопросу.

Достижение желаемого снижения веса при помощи сбалансированного питания – это непростая задача для людей с ожирением или избыточным весом. Организм человека обычно запасает жир для будущего использования. Где, как и сколько жира будет запасено, обычно определяется генетическими факторами, а также диетой и образом жизни человека.

Мы не можем исключать жиры из рациона, поскольку они нужны нам для осуществления функций организма. Употребление всех видов жиров в правильной пропорции, введение в рацион питания сбалансированных количеств незаменимых элементов, здоровые привычки в питании и регулярные физические тренировки помогут вам поддерживать вес в здоровом для вашего роста диапазоне.

Способны ли вы легко терять вес, зависит от вашей генетической предрасположенности.

Некоторые люди быстро набирают вес и, несмотря на всевозможные усилия, не преуспевают в уменьшении веса. Ответственен за это генетический полиморфизм. Если организму не удается преобразовывать фолиевую кислоту в дигидрофолиевую кислоту в печени, человек, скорее всего, страдает от дефицита витаминов группы B. Это может приводить к осложнениям со здоровьем и ожирению. Людям с подобной генетической проблемой следует употреблять добавки с витамином B 9 и витаминами группы B. Помимо этого способствовать восполнению витаминного дефицита может натуральный мультивитаминный продукт от проверенного бренда.

Витамины группы B помогают повышать скорость метаболизма, что приводит к уменьшению веса. Фолиевая кислота выполняет важную функцию в расщеплении липидов или жиров.

Если вы уменьшаете потребление продуктов, организм не будет получать достаточно глюкозы для выработки энергии. В таком случае он будет использовать для выработки энергии свои жировые запасы. Жиры не так легко преобразуются в энергию, как углеводы. И здесь важную роль играет фолиевая кислота. Достаточное количество этого витамина в организме помогает преобразовывать жиры в жирные кислоты и глицерол. Тем не менее, для доказательства того факта, что использование добавок с фолиевой кислотой помогает уменьшать вес, требуются дальнейшие исследования. Поэтому прежде чем выбирать фолиевую кислоту в качестве добавки для снижения веса следует проконсультироваться у врача.

Анемию, связанную с дефицитом витамина B 12 можно преодолевать при помощи применения добавок с фолиевой кислотой, однако повреждения, полученные нервной системой в связи с дефицитом витамина B 12 , не могут быть устранены при помощи этих добавок. Чаще всего от дефицита витамина B 12 страдают люди в возрасте. Им необходимо принимать добавки, которые содержат и фолиевую кислоту, и B 12 .

Применение фолиевой кислоты беременными женщинами способствует здоровому росту плода и увеличивает вес младенца при рождении.

Хотя вероятность отравления фолиевой кислотой по причине употребления добавок с этой кислотой и/или обогащенных ею продуктов чрезвычайно низкая, применение фолиевой кислоты для похудания без консультации врача - не желательно.

Прием добавок с витамином B9 помогает только некоторым людям. Сначала следует попытаться выяснить причину, стоящую за появлением избыточного веса.

Содействовать избавлению от лишних килограммов могут определенные изменения в питании и образе жизни. Ваш врач поможет вам в определении того, что требует изменений. Помните, что в мире нет никакой волшебной таблетки, которая может помочь вам сбросить вес без перехода на сбалансированное питание и регулярного выполнения физических тренировок.